องค์การบริหารส่วนตำบลปากนคร ได้ดำเนินการจัดกิจกรรม "โรงเรียนผู้สูงอายุตำบลปากนคร" โดยในสัปดาห์ที่ 2 ได้มีกิจกรรมการเรียนรู้การออกแบบชีวิตบนฐานเศรษฐกิจพอเพียง การสร้างแหล่งอาหารปลอดภัยในครัวเรือน และการออมในผู้สูงอายุ และในภาคบ่ายเรียนรู้กิจกรรมสร้างคุณค่าให้กับชีวิต (ฝึกอาชีพระยะสั้นเพิ่มรายได้ ลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน "กิจกรรมทำแป้งข้าวหมาก" ได้รับเกียรติจาก คุณจุรีพร  แสงวิเชียร ข้าราชการบำนาญ (ศกร.ตำบลปากนคร)  เป็นวิทยากรให้ความรู้ ณ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลปากนคร