องค์การบริหารส่วนตำบลปากนครร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช เปิดศูนย์การเรียนรู้นวัตวิถีชุมชนตำบลปากนคร (ศูนย์การเรียนผลิตภัณฑ์จาก) ซึ่งได้บูรณาการร่วมกับโครงการฝึกอบรมเพื่อส่งเสริมระบบเศรษฐกิจชุมชนแบบพอเพียง ประจำปี 2569 ณ อาคารอเนกประสงค์วัดท่านคร ตำบลปากนคร อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยมีกิจกรรมฐานเรียนรู้จำนวน 8ฐาน

1. ฐานเย็บจากมุงหลังคา

2. ฐานน้ำส้มจาก/น้ำหวานจาก

3. ฐานผ้ามัดย้อมจากลูกจาก

4. ฐานการทำขนมจาก

5.ฐานการทำหมวกใบจาก

6.ฐานสอดหมาจาก

7. ฐานไม้กวาดก้านจาก

8.ฐานของเล่นจากใบจาก